пятница, 25 сентября 2009 г.

Салат Оливье

В блог сообщества "Дизайн Странички!!" на Привет.ру добавлена новая запись от Bona Dea.



Текст поста:
Этот рецепт всеми нами любимого салата взят из кулинарной книги 1902 года. Может кто-нибудь попробует приготовить?
Салатъ Оливье.
Выдать: 2 рябчика и 1 телячiй языкъ, ¼ фун. икры паюсной, свежаго салата ½ фунта, отварныхъ раковъ 25 штукъ или 1 банку омаръ, ½ банки пикули, ½ банки сои кабуль, 2 свежих огурца, ¼ ф. каперсовъ, 5 яицъ крутыхъ; все уложить на блюдо и все что требуется для соуса провансаль , который долженъ быть приготовленъ на французскомъ уксусе изъ 2-хъ яиц и 1 фун. прованскаго масла, и посолен по вкусу.


Перейти на страницу записи: http://blogs.privet.ru/community/concursu/68475418

1 комментарий:

Odete комментирует...

Obrigado pela visita, tem trabalhos lindíssimos e o seu blogue é maravilhoso. Adoro os postais à moda antiga, agora é difícil de os encontrar e não são tão bonitos, mais uma vez obrigado.